Handige ideeën

17 keukentrucs die het koken vereenvoudigen en naar een nieuw niveau brengen

Pin
Send
Share
Send
Send


Op de een of andere manier streeft elke persoon naar perfectie.

Dit betreft ook zo'n schijnbaar triviale oefening als koken.

Hier en in de nieuwe review zijn verschillende effectieve en tegelijkertijd ongelooflijk nuttige tips verzameld over hoe je beter, sneller en beter kunt koken.

1. Sappig rosbief

Sappig rundvlees, gebakken in de oven.

Om rundvlees te braden bleek zacht en sappig, probeer het op een speciale manier te bakken. Neem hiervoor een diepe rechthoekige vorm, leg de kerstomaatjes op de bodem, maak een soort rooster van folie, leg het vlees en stuur het naar de oven. Op deze manier gebakken vlees zal niet branden, zal gelijkmatig braden, zal sappig en geurig zijn.

2. Gerechten bereiden

De temperatuur van de gerechten.

Houd de gerechten een paar minuten in een koude oven voordat u warme gerechten op tafel legt. En voordat koude hapjes, salades en ijs worden geserveerd, moeten de daarvoor bestemde gerechten in de koelkast worden bewaard. Dergelijke eenvoudige manipulaties zorgen ervoor dat gerechten zo lang mogelijk mooi en lekker blijven.

3. Het perfecte ei

Eieren op het water.

Giet wat water op de verwarmde pan, wacht tot het kookt, breek de eieren voorzichtig, zet het vuur lager en dek af met een deksel. Na een paar minuten moeten de eieren worden gezouten, peper en opnieuw bedekken met een deksel. Vijf minuten en de eieren met de perfecte dooier zijn klaar.

4. Bereiding van uien

Bereiding van rauwe uien.

Als je een gerecht gaat bereiden, een van de ingrediënten waarvan rauwe ui is, week het dan in koud water. Hierdoor wordt de bitterheid verwijderd en wordt de ui zachter van smaak.

5. Koel wijn

Koel de wijn snel af.

Om de wijn snel af te koelen, wikkel je de fles met een natte handdoek en stuur je deze een half uur in de koelkast.

6. Snijden greens

Snijd de greens gemakkelijk en snel.

Snijd voorzichtig en snel de greens kan zijn bladeren in buizen draaien. Zo kun je heel snel omgaan met het snijden van bladeren van sla, basilicum, salie en munt.

7. Ongebruikelijk dessert

Banaan gevuld met nutella.

Snijd de punt van de bananenschil, maak een nette opening in de vrucht en vul deze met nutella met een spuit. Het zal een heel eenvoudig en tegelijkertijd ongebruikelijk dessert blijken te zijn, dat zeker gasten en kinderen zal aanspreken.

8. Verbeter de smaak van wijn

Bewaar de slechte wijn.

Om de smaak van niet al te goede wijn te verbeteren, kunt u een blender gebruiken. Giet gewoon de inhoud van de fles erin, zet hem een ​​paar minuten aan, wacht tot het schuim bezinkt en geniet ervan.

9. Gepocheerde eieren

Gastronomisch gerecht.

Breek de eierschaal voorzichtig, giet de inhoud op de huishoudfolie, draai het als een zakje en knoop het vast. Plaats alle zakken in een pan met heet water en kook 4-5 minuten.

10. Deeg

Aan het deegroos.

Als het deeg lange tijd niet rijst, helpt een magnetron en maatbeker met water. Verwarm het water eenvoudig op hoog vermogen, plaats dan de bak met het deeg in de oven en sluit de deur. Onder invloed van stoom zal het deeg veel sneller rijzen.

11. De pan reinigen van vet

Vet in de pan.

Wikkel een stuk ijs in een papieren servet en laat het op het oppervlak van de pan lopen. Het meeste vet plakt aan het servet en je hoeft de pan alleen onder stromend water te spoelen.

12. Citrusreiniging

Makkelijk sinaasappels schillen.

Verwarm de sinaasappels in de magnetron op een kleine capaciteit voor, zodat je ze later gemakkelijk kunt schillen.

13. Kaas

Makkelijk te raspen kaas.

Wrijf kaas zal veel gemakkelijker zijn als je het in de vriezer voorkoelt. Een dergelijke truc zal niet alleen het proces aanzienlijk versnellen, maar ook de rasp zo schoon mogelijk houden.

14. Bakken

Bakken, voorverwarmd in de oven.

Bakken, voorverwarmd in de oven, wordt vaak droog en oud. Om dit te voorkomen, verwarm je de deegproducten met een glas water.

15. Kleverige producten

Bescherm oppervlakken tegen plakkerige producten.

Gebruik een antiaanbakspray of gewone boter om verschillende oppervlakken en gebruiksvoorwerpen te beschermen tegen plakkerige ingrediënten.

16. Ontdooien van olie

Ontdooi de boter snel.

Bedek de bevroren boter met een verwarmde glazen beker zodat deze sneller smelt.

17. Ovenschaal

Zodat de gebakken producten niet plakken.

Om te voorkomen dat gebakken producten aan de vorm blijven kleven, bestrijk je deze met boter of vet en bestrooi je de bodem en randen met griesmeel of paneermeel.

Videobonus:

Bekijk de video: 24 EENVOUDIGE EN COOLE KOOKLEVEN-HACKS. Keukentrucs En Makkelijke Recepten (Januari- 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send